Botanique & nature
Chicorée (Cichorium intybus) appartient à la famille des astéracées. On en utilise traditionnellement racine, feuilles, fleurs. Sa saveur est amère, et la tradition énergétique la classe comme fraîche et sèche.
La chicorée sauvage (Cichorium intybus) est une plante vivace de la famille des Astéracées, très répandue dans les friches, talus et bords de routes des régions tempérées d’Europe. D’une racine pivotante part une tige dressée, raide et rameuse, aux ramifications anguleuses. Les feuilles de la base, découpées et dentées, rappellent celles du pissenlit, tandis que les feuilles supérieures se réduisent le long de la tige. Les capitules, d’un bleu azur lumineux, s’ouvrent le matin et se referment dès que le soleil monte, ne durant souvent qu’une journée. Racine, feuilles et fleurs sont d’une saveur amère marquée. Le nom Cichorium remonte à un terme ancien désignant la plante, et intybus a longtemps servi à nommer les chicorées cultivées et leurs proches parentes.
Vertus prêtées
Dans la tradition
Fleur bleue du bord des routes qui suit le soleil, la chicorée est dans la tradition la plante qui « ouvre les portes » et lève les obstacles.
Symbolisme céleste
Reliée à Jupiter, elle symbolise la persévérance (elle fleurit sur les sols les plus pauvres), la levée des obstacles et l'attente fidèle. Fleur de l'amante changée en chicorée à force d'attendre.
Histoire & folklore
Fleur bleue du bord des chemins qui suit le soleil avant de se refermer, la chicorée est dans la tradition la plante qui « ouvre les portes » et lève les obstacles. Sous la régence de Jupiter et de l’élément Air, elle incarnait l’expansion et la persévérance, elle qui fleurit jusque sur les sols les plus pauvres. Le folklore lui prêtait, dit-on, le pouvoir d’ouvrir serrures et cœurs fermés, à condition de la cueillir selon un rite strict : en silence, à un jour précis, à l’aide d’un instrument d’or et sans la toucher de la main, faute de quoi la magie était rompue. On portait, raconte-t-on, sa racine pour écarter les obstacles du chemin. Une légende fait de la fleur une amante changée en chicorée à force d’attendre fidèlement son aimé au bord de la route. La chicorée symbolise ainsi la constance, l’ouverture des voies et la patience qui finit par triompher.
Usages traditionnels
Racine portée pour écarter les obstacles, fleur cueillie rituellement (en silence, avec un instrument d'or, disait la légende) pour ouvrir serrures et cœurs fermés.
Chicorée en correspondances
Dans la tradition de l'herboristerie astrologique, la chicorée est placée sous la régence de Jupiter et rattachée à l'élément air, en résonance avec le signe du Sagittaire. On l'accorde volontiers à des pierres comme cyanite bleue et citrine.
Bien identifier la plante. Usage traditionnel et symbolique uniquement.
