Botanique & nature
Estragon (Artemisia dracunculus) appartient à la famille des astéracées. On en utilise traditionnellement feuilles. Sa saveur est anisée, poivrée, et la tradition énergétique la classe comme chaude et sèche.
L’estragon (Artemisia dracunculus) est une plante vivace aromatique de la famille des Astéracées, originaire des steppes d’Asie centrale et de Sibérie, cultivée depuis longtemps dans les jardins potagers. Il forme une touffe de tiges fines et dressées, ramifiées, garnies de feuilles étroites, lisses et lancéolées, d’un vert brillant. Froissées, elles dégagent un parfum anisé et légèrement poivré qui en fait une herbe condimentaire appréciée. Les petits capitules jaunâtres, discrets, fleurissent rarement sous nos climats, où la plante se multiplie surtout par division de souche. Sa racine rampante s’enroule sur elle-même. Le genre Artemisia le rattache aux armoises et à la déesse Artémis, tandis que l’épithète dracunculus, « petit dragon » en latin, évoque cette racine sinueuse, à l’origine de son nom français.
Vertus prêtées
Dans la tradition
« Petit dragon » dont la racine s'enroule comme un serpent, l'estragon est dans la tradition une plante de courage, de protection et d'apaisement des frayeurs.
Symbolisme céleste
Relié à Mars (cousin de l'armoise et de l'absinthe), il symbolise le courage qui dompte le dragon intérieur et la maîtrise des peurs. Son nom vient du latin dracunculus, « petit dragon ».
Histoire & folklore
« Petit dragon » dont la racine s’enroule comme un serpent, l’estragon est dans la tradition une plante de courage, de protection et d’apaisement des frayeurs. Sous la régence de Mars et de l’élément Feu, et cousin de l’armoise et de l’absinthe, il évoquait la maîtrise des forces sauvages. Son nom latin, dracunculus, lui valut une réputation tenace : le folklore prétendait, raconte-t-on, que l’herbe dragonne protégeait des morsures de serpents et des bêtes venimeuses, et qu’on pouvait la porter pour s’en prémunir lors des longs chemins. On glissait, dit-on, ses feuilles dans un sachet de courage afin de vaincre la timidité et de calmer les peurs nocturnes. Herbe du dragon dompté, elle symbolisait la victoire sur l’angoisse intérieure. L’estragon incarne ainsi dans cette tradition l’assurance retrouvée, l’aplomb face au danger et le sang-froid de qui apprivoise ses propres craintes.
Usages traditionnels
Feuilles glissées en sachet de courage, portées pour vaincre la timidité et la peur ; herbe que l'on disait protéger des morsures de serpent.
Estragon en correspondances
Dans la tradition de l'herboristerie astrologique, l’estragon est placé sous la régence de Mars et rattaché à l'élément feu, en résonance avec le signe du Bélier. On l'accorde volontiers à des pierres comme cornaline et œil de tigre.
Usage culinaire courant. À forte dose, déconseillé pendant la grossesse. Usage symbolique pour le reste.
