Origine & nature
Girofle (Syzygium aromaticum) est une plante à fumiger de la famille des myrtacées, d'origine Moluques (Indonésie). La tradition le place sous la régence de Jupiter, dans l'élément feu.
Le girofle est le bouton floral séché du giroflier (Syzygium aromaticum), arbre de la famille des Myrtacées originaire des Moluques, en Indonésie. Cueilli avant son épanouissement puis séché au soleil, le bouton prend la forme d’un petit clou brun foncé, dur et anguleux, dont la tête arrondie renferme l’essentiel du parfum. Déposés sur un charbon, ces clous libèrent une fumée chaude, intensément épicée et légèrement poivrée, à la fois sucrée et mordante. L’arôme, très concentré, persiste longtemps dans l’air d’une pièce. On en piquait jadis des oranges pour former la fameuse pomme d’ambre, qui parfumait les armoires et les demeures. Quelques clous suffisent : leur puissance aromatique est telle qu’une faible quantité embaume durablement.
Vertus prêtées
Dans la tradition
Bouton floral séché au parfum puissant, le girofle est dans la tradition l'épice de la protection, de l'amitié et de l'arrêt des médisances.
Symbolisme céleste
Relié à Jupiter, il symbolise la protection, l'amitié fidèle et la parole apaisée. On le brûlait, dit-on, pour faire taire les commérages.
Histoire & usages rituels
Dans la tradition, le girofle est l’épice de la protection et de l’amitié fidèle. On le brûlait pour défendre le foyer, écarter la malveillance et, dit-on, faire taire les médisances et les commérages qui troublent la paix d’une maison. Sa pomme d’ambre, héritée des usages médiévaux, joignait le plaisir du parfum à la fonction protectrice supposée. Relié à Jupiter et à l’élément Feu, le girofle symbolise la générosité, la loyauté et la parole apaisée ; on l’associe volontiers aux rites destinés à renforcer les liens et à clore les conflits. Sa chaleur épicée en fait un compagnon des fumigations d’hiver et de réunion. La fumée étant dense et tenace, mieux vaut n’en brûler que quelques clous et aérer ensuite la pièce.
Comment l'employer
Clous brûlés sur charbon : fumée chaude, épicée et un peu poivrée. On en piquait des oranges (la « pomme d'ambre ») pour parfumer et protéger la maison.
Pour le matériel et la méthode pas à pas, voir le guide Bien fumiger.
Girofle en correspondances
Dans la tradition des fumigations, le girofle est rattaché à Jupiter et à l'élément feu, parmi les matières de type plante. On l'accorde volontiers à des plantes de l'herbier comme basilic et laurier-sauce.
Parfum très puissant : doser légèrement et aérer. Prudence asthme, grossesse, enfants et animaux. Surveiller le charbon.
